糙米是一种未经精加工的稻米，它保留了稻谷的外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。这些外层组织富含维生素、矿物质和膳食纤维，因此糙米比精白米具有更高的营养价值。糙米的口感较粗，质地紧密，煮起来需要的时间较长。尽管糙米在口感和烹饪上可能不如精白米，但它被认为是一种健康食品，有助于改善消化、提供能量和促进整体健康
糙米与精白米的营养价值对比
糙米烹饪技巧有哪些？
如何挑选糙米？
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